2013年 01月 11日
2013年 01月 09日
”ストラスブルク・ソーセージのトマト煮込み” 「世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド」 ・・・世界が終わる日の朝、図書館の女の子の台所で作る・・・ ... いよいよ今日で世界が終わる。図書館の女の子と一晩を過ごした朝、 私は彼女の部屋の台所に立つ。 「人生を引き払うには悪くない一日になりそうだった」。 冷蔵庫からトマトを出してトマトソースを作り、 トマトピューレをくわえ、ストラスブルク・ソーセージを入れて煮込む。 キャベツとピーマンでサラダを作る。 コーヒーを入れ、フランスパンを焼く。 食事が出来たら彼女を起こす。 #
by yumiko-to-mozart
| 2013-01-09 21:43
| お食事
2013年 01月 07日
2013年、明けましておめでとうございます。 なんだかんだと、もう7日。 松の内も今日までで、なんと七草粥の日なのですね。 ところで・・全く話は変わりますが、 村上春樹さんが昨年ノーベル文学賞かもしれない!? というお話が昨年あったと思うのですが、 村上春樹さんは、もっともっと身近な作家なような気がしているのです。 村上春樹さんの小説にはお料理がたくさん登場します、 そのレシピや場面をまとめた「村上レシピ」という本があります。 その中から、一番簡単なものを作りました。 「風の歌を聴け」 より ”フライド・ポテト” ジェイズ・バー 東京に帰る夜 スーツケースをかかえて ジェイズ・バーのフライドポテトは絶対に冷凍ではないのでしょうけれども、 私は冷凍庫にあったもの簡単に作りました。 ケチャップ というのがジェイズ・バーな感じでしょうか? #
by yumiko-to-mozart
| 2013-01-07 18:06
| お食事
2012年 12月 22日
夢遊病のような、信じられない夢の中にいるような心境で、 毎日を過ごしています。 それでもひと時ひと時を、美しく生きていきたいと思います。 私の気持ちを取り巻く人たちが皆、 良いクリスマスと良い年末年始を過ごせるようにと思います。 #
by yumiko-to-mozart
| 2012-12-22 22:02
| yumikoの日記
2012年 12月 18日
ご飯ねたが続きます。 以前から気になっていた「白山米店のやさしいご飯」というレシピ本が 届きました。 春夏秋冬のメニューが色々と。 その中の冬メニューから一番簡単そうなメニューを作りました。 ベーコン細切り(2枚)を炒め、生姜みじん切り(大匙1強)を加えてさっと炒めた後 白菜を(2~3枚という事でしたが、もっと入れても・・)細切りにしていれて、 水3~4カップを入れる 沸騰したらあら塩小さじ2位を入れる。 食べる時に黒コショウをかけて。 これ、本当に温まります。 そして簡単!材料もお手軽! 冬の定番スープになる美味しさです。 黒コショウが効くので塩は多く無くてよいです。私は水4.5カップ位に塩小さじ2でしょうか? このレシピの本、 facebookのお友達二人が以前から紹介されていて、それで気になって私も購入したのですが、 facebookにスープの写真を投稿したら おふたりともすぐにコメントを下さって喜んでくださり あぁ、なんだかお料理で繋がるって素敵、お料理の本って素敵 なんて思いました。 同じレシピを作る人がいるって何だか温まるでしょ? #
by yumiko-to-mozart
| 2012-12-18 19:47
| お食事
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